與迷你儲倉共同打造可持續的廚房

有害的污染物和過量的廢物是當今人類面臨一些最大的問題。它們不僅威脅我們的整體健康甚至整個環境。幸運的是，我們可以採取一些措施：改變以實現可持續的生活。

在時昌迷你倉，我們知道重複使用和重新調整物品的用途是其中一項最能貢獻可持續生活的方式。這就是為什麼我們在觀塘設立其中一個自存倉據點和成立官塘自存倉, 香港與其他大城市一樣，存倉空間非常有限。我們希望鼓勵大家保存物品以備將來使用，而不是隨手丟棄，將來需要同一物品時要再次購買。

我們的迷你倉倉租實惠，但是您現在就可以透過更實惠的方法展開可持續的生活。萬事起頭難，剛開始時可能需要多花一些精力，但所有的改變都是值得的。這裡有一些簡易的方法使您的廚房更具可持續性。

種植植物

在室內種植植物對健康有很多好處。它們不僅有助於清除室內積聚的有害化學物質和毒素，亦已經被證實有助於精神健康。一棵小植物，都能點亮一間小廚房。幾乎所有品種的室內植物都可以。如果您的廚房有一個光線充足的窗戶，可以考慮在窗台上種上一個小小的香料園。除了有益健康的額外好處，就是可以有100%出產自您家的食物。

購買天然物料

由天然材料，例如石頭、鋼鐵、玻璃和木材製成的餐具和碗筷對環境的危害要小於我們傾向在廚房中使用的塑料和橡膠餐具。這些天然材料通常更結實耐用，使用壽命較長。竹砧板可以使用數年，而塑料砧板通常幾個月間便要更換。

用天然廢物堆肥

如果您居住的屋苑有足夠的空間提供空中花園，或者您住的社區附近有花園，那麼堆肥可能是一個完美的選擇。利用廚餘堆肥箱是您綠色廚房的完美補充，同時是重新調整天然廚房廢物用處的絕佳選擇。

幾個月後，您可以把堆肥而來的肥料添加到您的植物、香料和小菜園中。您可以輕鬆地製作自己的堆肥箱並將其放在陽台。或者，對於想在室內堆肥又不會發出異味的您可以參考 vermicomposting 使用蚯蚓進行堆肥，以幫助分解紙張和蔬菜殘渣。

由即用即棄到可重複使用

如果您定立了目標致力減少您個人每年為垃圾堆填區所造成的負荷，請立馬開始以可重複使用的物品替代即棄的物品，如紙巾，餐巾和膠袋。毛巾和抹布可以多次使用，使用後亦很容易清洗乾淨。可重複使用的食物盒是減少您每天使用塑料的好方法。另一個減少塑料消耗的方法是在超市結帳後使用環保購物袋。環保購物袋比超級市場提供的膠袋更堅固而且還能裝更多的東西。

儲存而不是丟棄

如果您需要為廚房騰出更多空間，請不要將還有用途的物件扔進垃圾桶。相反，請考慮放置存倉。永遠都是”有好過無”防患於未然。想有專人幫助您尋找符合您需求的自助儲物空間，請聯繫時昌迷你倉。我們的團隊在這裡為您解答有關存倉的所有疑問。