年終大掃除之廚房篇

清潔廚房是大掃除中最重要的一個環節，也是讓大家最頭疼的，因為真在太多零碎的物品和細小的位置需要清潔，例如:醬料架、廚櫃、灶台、冰箱、抽油煙機等等。但不用怕，您只要跟著以下步驟進行廚房大掃除即可以助你輕鬆解決廚房這個「大麻煩」！

第一步:清空櫥櫃抽屜方便清潔

整理廚房，第一步需要把櫥櫃抽屜一一清空，檢查櫥櫃抽屜內的食物/醬料是否已經過期，如果已過期就可以扔掉。而一些物品，例如水樽、食物盒有否因存放太耐而發黃，如果已發黃表示已經殘舊不適宜再使用，需要扔掉。然後可以將物品擦拭乾淨後再把物品重新歸位。

第二步:清潔灶台與冰箱

冰箱可用溫熱毛巾融化後再擦洗。冰箱的食物污漬，可用尼龍網狀的海綿墊來擦洗，如果密封條上長了黴斑，就要用加了清潔劑的溫熱水清洗擦拭，然後抹幹。

Tips:利用食物盒存放未食用的食物，可以將食品保存得更好又可以減少生熟食物交叉感染的機會。

廚房大掃除，去除油污是關鍵。灶台周圍的牆面、櫥櫃、門及開關面板，因長時間在廚房所以積油變得非常黏膩不好清理。抽油煙機的落油盒，金屬不銹鋼的漏斗形扇葉上，也都佈滿油污。我們在清洗前，可以用廚房紙巾蘸上大量麵粉，擦掉上面的油膩。因為麵粉吸油，遇到油會成塊狀，更好清理。之後再用洗滌劑加熱水，浸泡約30分鐘後清洗就可以了。

最後:清潔地面

可以用掃把或吸塵器清掃地面，再配合清潔劑拖地即可。如果地面磁磚和磁磚之間的罅隙藏了污垢或發霉，可以嘗試用白色的牙膏清除隙縫上的小斑點。或者用3：1的小蘇打粉和漂白水調成糊狀，然後塗抹在黴菌處，靜待幾分鐘後，再擦拭，就可以輕鬆去除污漬了。

一些廚房收納清潔小妙招確實能讓廚房變得更衛生，利用大掃除又可以順便檢視廚房物品如果是不再適用或過期就可以扔掉，讓陝小的廚房騰出空間。

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